人们逐步从集贸市场转向超市去购物，主要是人们对购物环境的要求也在不断上涨，零售环节中竞争能力冷藏不能与当地零售企业相比，不适合介入零售环节。冷藏可以介入链接增加时，能迅速渗透屠宰加工、批发、零售，给企业带来多的机会。

如今，在中国的不断革新中，虽然已经是完善了许多，但是一些保鲜冷库设备工程缔造工程安全处理中没有明晰哪个有些专负其责，保鲜冷库处理处于无序情况。这些年，非国有公司许多呈现，不少保鲜冷库缔造公司的首要精力集中于工程的运作，无视了制冷技术的重要作用，无视了保鲜冷库缔造的一些根本需要。

果蔬冷冻库由保温库板、冷库门、制冷机组、库内蒸发系统、膨胀阀、微电脑温控电气系统等设备组成。

空气在对流过程中会产生热交换。如果冷库密封不严，会增加冷库内外空气的对流。由于冷库外的热空气不断流入，制冷速度会变慢。因此，为了提高冷库的制冷速度，不仅要保持冷库的温度，还要密封好冷库，尽量减少冷库内外的空气交换；

制冷压缩机组没有减振安装，或者减振效果不佳。根据安装规范，应该安装机组整体减振装置，如果减振不规范或者没有减振措施，会使机器振动剧烈，容易造成管路振裂，设备振坏，甚至机房振坏。

确定该工程所需的附属材料和所需的工具。根据材料清单确定所需材料是否完成定制，根据工具清单确定所需工具是否备齐。