冷库相对来说，属于低温制冷设备，对安装的工艺和要求，相当的重要，不能有半点马虎和懈怠，俗话说的好：“三分质量，七分安装”，对于行业中的人而言，这句话实在不过了。安装工艺不到位，会造成很多问题及故障，甚至让使用成本直线增加，设备寿命大大降低，因些对于安装施工也是整个行业之痛。

果和蔬菜储存在空调冷藏中。为了保证水果和蔬菜在仓库中不失水，在冷藏运行过程中，必须随时随地根据水果和蔬菜的湿度变化进行加湿。

建立药品冷库有关标准对新申请的认证企业，制药厂冷库设计：严格按照食品药品监督管理局有关药品冷库建造规范，医药行业冷库安装，与企业合作

当冷库内蒸发器内表面附有较多冰冻油时，其换热系数会降低，同样，换热管内有较多空气，蒸发器换热面积减少，库房温度下降速率也相应降低。

现代人们对食品的需求日益增长，食品保鲜行业的需求也日益增加，小号冷藏柜已发展成为日益庞大的储藏设备，冷冻库在这一发展过程中扮演着重要角色，冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度。

如今，储存水果的更好技术是气调保鲜库。气调库设计的保鲜技术已有60多年的历史。除苹果外，猕猴桃、甘蔗、葡萄等水果大多长期储存在国外。