冷库的仓库管理涉及种要求,建立健全岗位责任制,做好各项工作。那么如何正确使用保鲜冷库呢?
1.防止水和蒸汽渗入保温层,严格控制冰、霜、水、门、灯五关。
1)穿过大厅和仓库的墙壁、地板、门、天花板等部位有冰、霜、水等。
2)仓库内的排管和冷风机应及时除霜,以提高制冷效率,节约用电,冷风机水盘内不得积水。
3)未冻结的热货不得进入冷藏室,以防止冷库损坏,保证商品质量。
4)管好冷库门,货物进出时随意关门,及时修理损坏的仓库门,使其灵活开启,关闭严密,不逃冷。风幕应正常工作。
2.做好建筑物的维护工作。
1)空库时,冷冻室和冷冻室的温度应保持在15℃以下,防止冷冻循环;冷却室应保持在露点温度以下,以避免水分滴入仓库。

2)为了保护地板,商品不得直接铺在地板上冷冻。脱钩或胶盘不得掉在地板上,不得倒堆拆桩。做好地板防冻设施管理,定期检查,防止事故发生。
3)商品堆垛、吊轨悬挂,其质量不得超过设计负荷,防止建筑物损坏。
4)定期对建筑物进行检查,发现问题及时处理和修复。
3.定期维护电路。仓库内的电气线路要经常维护,防止漏电事故发生,出关灯。
4.严格执行仓库货位间距要求。
为了使商品堆放牢固,便于库存和检查。商品进出仓库对商品位置的堆放与墙壁、顶部、排水管和通道之间的距离有一定的要求。
重庆森海制冷设备有限公司是一家从事冷冻库工程、设计、安装、维护、回收于一体的制冷安装工程有限公司。建造的冷冻库包含:气调冷库、保鲜冷库、果蔬冷库、蔬菜基地冷库、肉类冷库、冷藏库、海鲜冷库、农业冷库、单位食堂冷库、食品公司冷库、火锅冷库、医药冷库、工业冷库等大中小型冷冻库。