蔬果保鲜冷库的特点是什么？你知道这些吗？
来源：重庆森海制冷 发布时间：2022年01月06日
随着全球气候变暖，为了延长食品、蔬菜、水果、水产品等物品的保鲜期，冰箱无法满足冷藏需求，冷藏工程的安装需求越来越明显。对于商家来说，冷库可以延长食品或物品的保鲜期。例如，在冷冻状态下，蔬菜和水果可以更好地保持蔬菜和水果的美味，确保消费者能够吃到反季节的水果，这是由于冷库的建造和安装。
一、什么是果蔬保鲜冷库？
果蔬保鲜冷库可以延长果蔬的保存期，一般是普通冷库的0.5-1倍，但只有保存在市场上贵的时候，才能获得高的利润。新鲜蔬菜的水分、维生素C含量、硬度、颜色和重量都能满足储存要求。这些蔬果是新鲜绿色的，和新采摘的蔬果没有大区别。并能蔬菜病虫害的发生，大限度地减少蔬菜重量和病虫害的损失。
二、蔬果保鲜冷藏效果。
1.控制呼吸，减少有机物的消耗，保持水果和蔬菜的良好风味和香气。
(1)适用范围广：适用于我国南北各种蔬菜的贮藏保鲜。
(2)储存期长，经济效益高。质量和以前一样新鲜，总损失不到5%。一旦冷库建造成功，蔬菜保鲜冷库的使用寿命可达10年以上，经济效益显着。
(3)蔬菜保鲜库操作维护方便，维护方便快捷。制冷设备采用微机控制温度，自动启动。停止，无需特殊监控，配套技术经济实用。
重庆森海制冷设备有限公司是一家从事冷冻库工程、设计、安装、维护、回收于一体的制冷安装工程有限公司。建造的冷冻库包含：气调冷库、保鲜冷库、果蔬冷库、蔬菜基地冷库、肉类冷库、冷藏库、海鲜冷库、农业冷库、单位食堂冷库、食品公司冷库、火锅冷库、医药冷库、工业冷库等大中小型冷冻库。
一、什么是果蔬保鲜冷库？
果蔬保鲜冷库可以延长果蔬的保存期，一般是普通冷库的0.5-1倍，但只有保存在市场上贵的时候，才能获得高的利润。新鲜蔬菜的水分、维生素C含量、硬度、颜色和重量都能满足储存要求。这些蔬果是新鲜绿色的，和新采摘的蔬果没有大区别。并能蔬菜病虫害的发生，大限度地减少蔬菜重量和病虫害的损失。
二、蔬果保鲜冷藏效果。
1.控制呼吸，减少有机物的消耗，保持水果和蔬菜的良好风味和香气。
2.控制水分蒸发，保持水果和蔬菜新鲜。
3.控制病原菌繁殖，控制某些生理疾病的发生，降低果实腐烂率。4.能控制某些后熟酶的活性，蔬菜保鲜冷库能控制乙烯的产生，延缓后熟和陈化过程，使果实硬度长，保质期长。
(1)适用范围广：适用于我国南北各种蔬菜的贮藏保鲜。
(2)储存期长，经济效益高。质量和以前一样新鲜，总损失不到5%。一旦冷库建造成功，蔬菜保鲜冷库的使用寿命可达10年以上，经济效益显着。
(3)蔬菜保鲜库操作维护方便，维护方便快捷。制冷设备采用微机控制温度，自动启动。停止，无需特殊监控，配套技术经济实用。
重庆森海制冷设备有限公司是一家从事冷冻库工程、设计、安装、维护、回收于一体的制冷安装工程有限公司。建造的冷冻库包含：气调冷库、保鲜冷库、果蔬冷库、蔬菜基地冷库、肉类冷库、冷藏库、海鲜冷库、农业冷库、单位食堂冷库、食品公司冷库、火锅冷库、医药冷库、工业冷库等大中小型冷冻库。
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