气调仓库是一种比较先进的果蔬保鲜贮藏方法。与普通保鲜冷库相比,保鲜效果更好,储存时间更长,可延长果蔬出库后的保鲜期(销售保质期)21—28天。是普通冷库的4—5倍,但不能在任何环境下投入建设,对环境要求高。下面我们来详细了解一下。
1. 对制冷设备的要求。
空调冷库的严格气密性不同于普通冷库,因此如何实现密封是制冷设备的关键。所有穿过墙体的管道须设套管,冲霜水的回水管道须设U型弯头水封,且仓外的冲霜、回水主管道须设充气口,防止仓内气体被负压抽走。图书馆外。另外,由于密封性能好,贮存温度设定的波动范围不宜太大,以防止过大的正负压力对贮存体造成损坏。
2. 相对湿度维护。
气调贮藏的加湿是非常重要的,从Z初的离心式加湿到高压微雾加湿、气水混合加湿,并已发展到目前的超声波加湿器。它的优点是颗粒小,加湿均匀,不会结冰也不会变脏。
3. 气密结构。
气调贮藏是在传统高温冰箱的基础上发展起来的。它不仅具有电冰箱所具有的“制冷”功能,还具有电冰箱所不具备的“空调”功能。但它不是普通高温储存和空调设备的简单叠加。为了使仓内气体成分的调节速度快,须保证其具有良好的气密性。
以上就是对空调仓库的环保要求的介绍。由于这类设备是基于制冷来增加气体成分的调节和控制因素,如储存环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度以及乙烯浓度等,因此,制冷效果的好坏是其重要的优点。我们在判断它的好坏时,自然会把这方面作为难点。
