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气调冷库设备的管理方法有哪些?

来源:www.cqzhileng.cn 发布时间:2023年05月22日
  气调冷库设备的管理方法有哪些?
  气调冷库设备的操作和维护管理,操作人员要经过专门培训,严格按照设备的操作规程进行操作,同时要认真做好工作纪律。空调系统中的制冷设备、空调设备等设备能否处于良好的工作状态,主要取决于能否正确合理地进行运行管理和维护。设备运行一定时间后,所有运动部件和摩擦部件都会出现相应的磨损或疲劳,失去工作能力;静止的设备也会因腐蚀、振动、结垢而影响正常工作,所以在运行中要注意观察零部件的磨损或损坏情况,通过修理或更换零部件来恢复其工作性能。出现故障时,应认真分析原因,及时处理,以保证制冷设备和气调设备的正常运行。
  1、二氧化碳去除剂
  在气调过程中,果蔬的呼吸作用会使仓库内的二氧化碳浓度升高。浓度过高会导致果蔬二氧化碳中毒,产生一系列不良症状,Z终腐烂变质。此时,需要使用二氧化碳去除器(也称为洗涤器)来去除仓库中多余的二氧化碳,以实现良好的受控气氛参数范围。
  目前,国内外二氧化碳去除机都采用活性炭作为吸附剂。活性炭是以木壳或煤为原料,经过干馏、炭化、活化等工艺制成的,具有非常发达的微孔。气调库内二氧化碳含量高的空气由风机抽入活性炭罐进行吸附,经过几分钟的吸附饱和后,用新鲜空气进行解吸再生,使解吸的二氧化碳气体送入大气。二氧化碳去除器一般配有两个活性炭罐,可以交替进行二氧化碳吸附和解吸再生。
  2.乙烯去除剂
  乙烯是一种能促进果蔬呼吸、加速成熟衰老的植物*素,又称“催熟*素”。气调贮藏中乙烯的来源有两种:一种是果蔬的代谢产物,来自果蔬内部;另一种是来自外部的污染,比如烟囱冒烟、自行车尾气、工厂尾气等等。控制气调贮藏中的乙烯含量对保证果蔬贮藏品质非常重要。

  去除乙烯的方法有很多。随着气调技术发展,近年来开发出一种新型有趣的脱乙烯装置——脱乙烯机,它根据高温催化原理,将气体加热到0左右,在催化剂的参与下,将乙烯分解成水和二氧化碳,然后将脱乙烯后的气体通过封闭循环系统送入气调仓等,从而完成脱乙烯的过程。这种方法除乙烯效率高,还具有去除其他挥发性有害气体的消毒杀菌效果。在果蔬保鲜和贮藏品质方面优于化学法。虽然初期投资成本高,但从长远来看,经济效益优势明显。

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  3、催化燃烧氧气还原剂
  催化燃烧除氧机作用是将气调库内的气体与燃料按一定比例混合,进行催化燃烧反应,除去空气中的氧气,生成无氧气体,并送回气调库,达到除氧的目的。
  4.碳分子筛氮气发生器
  碳分子是由煤经过精选、粉碎、成型、造孔、活化制成的吸附剂。当空气被压缩,温度升高并通过碳分子筛时,氧气基本被碳分子筛吸收,但高纯氮气可以顺利通过并进入气调库,从而达到减氧的目的。
  碳分子筛空调一般采用两个吸附塔,即双塔变压吸附。从气调库抽出空气经空气压缩机压缩后送入其中一个吸附塔,氧气被碳分子筛吸附,空气变成高浓度氮气送入气调库。当碳分子筛吸附氧气接近饱和时,切换到另一个吸附塔。原吸附塔根据增压吸附、加压降压解吸的原理减压排气,可重新吸附。这样,碳分子筛通过两个吸附塔不断吸附空气中的氧气进行循环工作,不断产生低氧高氮气体,满足气调贮藏的要求。
  碳分子筛制氮机以空气为原料生产高纯度氮气,从启动到产气只需几分钟,且氮气浓度可调,仓内氧气分压易于控制。整个操作过程在常温低压下进行,操作方便,易于控制,使用安全。
  5.中空纤维氮气发生器
  中空纤维制氮机和碳分子筛制氮机一样,也是以空气为原料的制氮机。其核心部件中空纤维膜组是由高分子材料制成中空纤维管束,两端浸渍环氧树脂形成膜滤芯,置于壳体内,利用空气组分对膜的不同渗透速度分离空气中的氧气和氮气。当压缩空气通过中空纤维管时,其中的氧气和水蒸气可以迅速渗透过膜纤维,形成富氧空气并解吸到大气中,而大部分氮气会留在中空纤维管中。整个分离过程仅由压缩空气完成,没有任何运动部件。
  中空纤维制氮机是一种新型制氮机,具有结构简单、操作方便、制氮速度快、无易损运动部件、体积小、质量轻、噪音低等优点。气调仓内的气体由空压机吸入并升压,经过滤器过滤,同时也防止残留水分冷凝影响分离效果,使产生的干燥空气进入中空纤维膜分离器形成富氮气体,经恒压阀减压后返回气调仓。
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